ورود کاربرانعضویت کاربران

کافه یوش

کافه یوش

این پروژه در پاساژ اکسین شهر آمل در 1 هفته کاری انجام شد.

زمان ساخت اسفند ماه 1395

دلیل سرعت پروژه این بود که پروژه در فوت کورت واقع بود و جای نشیمن نداشته :) و ما بعد از مشورت و جلسه با مشاور راه اندازی کافه در خصوص ابعاد و ارتفاع مجاز کانتر این کار را طراحی کردیم و به کارگاه نقشه ی ساخت آن را دادیم ،ما میخواستیم یک کانتر به طول 5/3 متر در فضای جلوی غرفه بگذاریم و بعد از آن با دیواری کاذب در فاصله ی 20/1 متری از کانتر فضای آشپزخانه را از کانتر سرویس دهی به مشتری مجزا کنیم .در طی جلسه ای که با مشاور راه اندازی داشتیم و مطالعاتی که در خصوص ابعاد استاندارد کافه و پیرو لیست خرید دستگا ها و چک کردن ابعاد آنها کانتری کاملا کاربردی را به وسیله ی 3 متریال هایگلاس، ترموود و چلینیوم مولتی استایل ساخته شد. در بخشی از کانتر ارتفاع را 90سانت در نظر گرفتیم که دستگاه اسپرسو بر روی آن گذاشته میشود و در بین کانتر هم ام دی افی به عنوان وادار انداختیم که استحکام کانتر (وزن زیاد دستگاه اسپرسو 2 کروپ) را حفظ نماید در بخشی دیگر ارتفاع را شکاندیم و به 50 سانت آن را تقلیل دادیم تا دستگاه  show cake را بر روی آن بگذاریم و در بخش صندوق نیز ارتفاع را 110گرفتیم تا در زمان سفارش مشتری نتواند صندوق و سیستم را ببیند .

برای پوشاندن کانتر هم از 2 دیوار کاذب ام دی افی با ضخامت 20 سانت و ارتفاع 200 سانت در 2 تکه استفاده نمودیم و در بین این دو دیوار نیز از یخچال مخصوص نوشابه که بصورت ایستاده است استفاده کردیم.